バレンタイン限定ショコラ メランジェ 枯れた花びらに抱かれて、これから来る春の芽吹きと躍動をこの小さなスウィーツに込めさせていただきました。 本体ケークショコラの上にチョコレートクリームとカリカリしたヘーゼルナッツなので甘いもの苦手な男性にも食べやすいケーキです。...

私共のクレームブリュレは お客様が自宅に持ち帰り 3〜4時間が過ぎた頃 少しキャラメルが溶けてしまう頃に 食べる人が多いだろうと推測し そこに食べ頃のピークが来るように キャラメルを特殊製法で仕上げております。 ちなみにこのクレームブリュレ。 今から36〜7年前に...

MURATAでもチケット取り扱わせていただいております。 スタッフにお声掛け下さい。 以下、運営の公式PRとなります。 3月16日、17日開催 熊谷和徳 & TAP the FUTURE in SENDAI 期末公演「TAP DANCE IS HAPPINESS」...

私たちは、一般的な卵からよりナチュラルな平飼いの有精卵の卵にシフトさせていきます。 ただし、それは売り文句にすると足りなくなった場合面倒くさい事が起きるのでゆるくいきます。 平飼いの卵は鶏小屋で大量生産される卵ではなく、毎日集められる量は鳥の都合によるものです。繁忙期は普通...

新年より商品の価格を変更させていただきます。 現在まで消費税分を無視した原価計算をして内税扱いで販売してきました。 それは消費税が導入された1989年当時、多賀城は今よりもずっと田舎で情報もなく観たことがないフランス菓子を育んでいくためには価格を安くしてとりあえず一口でも食...

この度念願だったクレームブリュレ専用オーブンを導入することが叶いブリュレ販売30周年という機会にバージョンアップをすることができました。 震災2年前に一度 間違った設備を入れてしまい、それに付随する給排水電気などすでに３００万円以上つぎ込んでいました。...