くるみのタルト
秋から冬にかけての人気商品
高級ナッツ のペカンナッツ
(ピーカンナッツ)をたっぷりつかった
クルミのタルトが始りました。
独特のスモーキーフレーバーを持つ
力強いペカンナッツの風味にをさらに高めるように
ほんのりレモンとプラリネを香らせ
高密度でミッチりとしたリッチな生地を
ベースにして
生地とナッツとの相性を追求しております。
器となるタルト生地の周りには
ザラザラとしたセモリナ粉をまぶし
舌触りの質感を出しました。
このタルトは他には類を見ない
唯一無二
私共でしか味わう事ができない
オリジナルタルトです。
バーボンやモルトウイスキーとの相性は最高です。
枯れたポルト酒やバニュルスなどの
酒精強化ワインなどのアルコール類に始まり
濃いめに淹れたコーヒー
チャイ
キャラメルティー
ほうじ茶などとも良い相性をみせるでしょう！
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