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  • 執筆者の写真MURATA

くるみのタルト

秋から冬にかけての人気商品

高級ナッツ のペカンナッツ

(ピーカンナッツ)をたっぷりつかった

クルミのタルトが始りました。


独特のスモーキーフレーバーを持つ

力強いペカンナッツの風味にをさらに高めるように

ほんのりレモンとプラリネを香らせ

高密度でミッチりとしたリッチな生地を

ベースにして

生地とナッツとの相性を追求しております。


器となるタルト生地の周りには

ザラザラとしたセモリナ粉をまぶし

舌触りの質感を出しました。


このタルトは他には類を見ない

唯一無二

私共でしか味わう事ができない

オリジナルタルトです。


バーボンやモルトウイスキーとの相性は最高です。

枯れたポルト酒やバニュルスなどの

酒精強化ワインなどのアルコール類に始まり

濃いめに淹れたコーヒー

チャイ

キャラメルティー

ほうじ茶などとも良い相性をみせるでしょう!





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A HAPPY NEW YEAR

新年明けましておめでとうございます🎍 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 新年の営業は3日10時からとなります。

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