インターナショナルチョコレートアワード
世界大会にて
クスコが銀賞
ピウラが銅賞をいただくことができました。
アジア環太平洋地域において
最もシンプルな故に
ごまかしがきかないジャンルである
カカオ豆と砂糖のみを小さな機械で
練り上げて作る
マイクロバッチ
ダークチョコレート部門にて
昨年入賞を果たし
ヨーロッパ、アメリカ、カナダ、スカンジナビア、中米、アジア環太平洋などの
ブロックから集まった入賞者らが競う
世界大会へ駒を進めておりましたが、
日本時間で5月10深夜〜11日未明
にかけて発表となりました。
シェフが愛してやまない ベルギーの伝統菓子ミゼラーブルが 今年もいよいよ本日からブティックに並びます。 シンプルなバタークリームとアーモンドビスキュイのみの お菓子ですが、 バタークリームに全て フランスから空輸される高級バターを使い (今年はエシレバターの輸入がほとんどないため エシレ同様AOP規格品※で、フランスを代表するバターの一つにあげられるイズニー社の発酵バターを使っております。) イズ
オンラインショップ移転のお知らせ いつもMURATAのオンラインショップをご利用いただき、 ありがとうございます。 この度、12月1日より、オンラインショップがショコラナビ内の 下記へ移転となります。 https://suit-chocolate.com/category/item/brand/murata/ 移行期間としまして、12月4日までは、 今までのオンラインショップもご利用いただけます。