• MURATA

シュトレン

更新日:3日前

今年のシュトレンは完売となりました。

ご予約も終了しております。

何卒ご了承くださいませ。


シェフの思いがたくさん詰まった

MURATAのシュトレン

いよいよ11月28日(日)より

販売開始となります。


以下、当店シェフ叢田からのメッセージです。

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Stollen Luxe

~シュトレン リュクス(贅沢なシュトレン)〜


ドイツ発祥の滋味溢れる発酵熟成菓子で

12月に入ると毎日一枚ずつスライスして食べながら楽しいクリスマスを待ちます。

MURATAのシュトレンは、ドイツで定められている規約の倍近くのフルーツと

良質なラム酒や北海道産発酵バター等をふんだんに使い

オリジナルブレンドのスパイスなど細部に注意をはらい焼き上げています。

風味豊かな喜界島の島砂糖をまぶして、極上のシュトレンに仕上げました。


賞味期限は15℃以下の冷暗所で1ヶ月ほどあります。(未開封の場合)

開封してナイフを入れた場合は期限内であっても乾燥したり劣化が早まるので

1週間程度で食べ切ることをお勧めいたします。

その際カットする包丁はアルコールなどで清潔にして真ん中から必要な枚数を

1cm程度の厚さで切り分けて切り終わったら切り口が乾燥しないように

二つ合わせ、その都度新しいラップで包み直すと少しでも美味しさが保たれます。


合わせるお飲み物はお茶やコーヒーはもとよりワインやブランデーやウイスキーなど

アルコール類とも驚くほどよく合うものです。

少し硬くなってしまった場合はアルミ箔などに乗せて焦がさない程度に

軽くトーストしフロマージュと合わせてお飲み物と楽しむのもおすすめです。

心を込めて手作りした贅沢なシュトレンで和やかな素敵なひと時をお過ごしください!

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店頭引取りのご予約、オンラインショップでの販売は終了となりました。



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