ティラミスヴァニーユ

ブティックに ティラミスが並びました。

タヒチ産のバニラを抽出したクリームを中心に サクサクした食感のサブレを盛り付け ただでさえリッチなティラミスを さらにリッチに仕上げたものです。

まずはじめにサブレのサクサク感と

クリームの滑らかさ カカオのほろ苦さとの対比を楽しみ 次にクリーム部分のみを口にいれて 適度に空気を含んだマスカルポーネクリームの中から静かに顔をのぞかせる タヒチバニラの風味を探しだし味わう

そしてコーヒーシロップをたっぷり吸ったビスキュイとクリームのハーモニーを楽しむという

縦に長く仕立てたからこそうまれうる 他にはないティラミスをお楽しみ下さい。

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