マカロン バジルトマト

明日12日(木)から

プレミアムマカロン

バジル&トマトがブティックに

並びます。

大分県産の濃厚なフレッシュバジルと

オリーブオイルで

ほんのり塩を利かせた

ガナッシュに

スウィートなトマトソースを

合わせました。

一般的にはパスタやピザでみられる食材ですが

マカロンのベース素材である

マルコナアーモンドとも

相性が良く

ありふれた料理食材であっても

マカロンというスウィーツに

仕立てる事で

新鮮な驚きを呼び起こしてくれます。