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マロンパイ

マロンパイがブティックに並びました


このシンプルなお菓子は

見た目とは裏腹に

栗に対してのパイの厚さ、

形からくる食感、

粉砂糖の量と火入れの強さを

計算して

秋の山の風景と栗の美味しさが

食べた人の心に広がり

落ち葉の森の空気に包まれるようにとの思いで

巧妙にデザインした

情緒的なお菓子です。


手に持って割らずに

頬張ってください。


優しい味のハーブティーか

紅茶が良いでしょう。

※切って食べると美味しさは失われます。




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