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柿のショートケーキ

柿のショートケーキがブティックに並びました。


美しい柿の姿を

壊す事ができずに

柿の中にケーキを入れ

なんとか出来上がった

お菓子。


果肉をくり抜く事で熟成が進むので

柔らかさと風味が増し

これはこれで美味しいものです。


お好みの器に盛り付けて

柿の美しい色と造形を愛でながら

お召し上がりください。


#柿


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