柿のショートケーキ

柿のショートケーキがブティックに並びました。

美しい柿の姿を

壊す事ができずに

柿の中にケーキを入れ

なんとか出来上がった

お菓子。

果肉をくり抜く事で熟成が進むので

柔らかさと風味が増し

これはこれで美味しいものです。

お好みの器に盛り付けて

柿の美しい色と造形を愛でながら

お召し上がりください。

#柿