- MURATA
無花果のタルト
無花果のタルトレット
淡いピンクの花と
新鮮な草を連想させる香り
ねっとりとした果肉と
プチプチと踊るような種の食感が
この世のものとは思えない不思議で
高貴な果物無花果。
そのとらえどころがない無花果の風味に
方向性を与えて天上に引き上げてくれる、
コンフィチュール入りフランボワーズを添え
しっかりと焼き上げたタルトの上に
注意深く組み立てられた
とても繊細な晩夏のお菓子が
ブティックに並びました。
ナイフを使い縦割りにして
全てのパーツを一度に頬張って
この季節と共に生まれる
ハーモニーを感じてみてください。

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