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紅茶とオレンジのタルト

紅茶とオレンジのタルトが ブティックに並んでいます。

下の段を構成するフランス伝統の タルトオランジュは現在においては甘すぎる程で ねっとりとしたコクがありヘビー

上に乗るアールグレイのクリームはそれとは対象的に エアリーで無糖 このクリーム自体は甘みが全く無いので 単体では成立しない味ですが

全体を共に食べると一つの塔の様な味覚の 世界が立ち上がってきます。

対象的なテクスチャーと甘味度、 柑橘の香りが二つを結ぶ、 運命的なマリアージュをお楽しみ下さい。

Rencontre traditionnelle avec la crème Earl Grey #patisserieMURATA #sweets




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