
MURATA
フレジェ
人気のイチゴと
フレッシュ ピスタチオフ クリームの
フレジェが始まりました
ビスキュイは
細挽き〜粗挽きまで数種の粗さ
のアーモンドを混ぜ込み
ビスキュイ自体に
食感の起伏を持たせ
構造的な高い完成度を持たせており
クリームはイラン産フレッシュピスタチオを
ふんだんに使い
それによるラグジュアリー感
そして
愛らしい苺との組み合わせなど
広い振り幅を一つに集約
古典菓子のフレジェを未来へ向けて
リメイクしたスウィーツです。
お勧めの飲み物は
ピチピチ泡感が残るフルーティーなワイン
苦味の少ない上質な緑茶系や
台湾茶などとのマリアージュが最高です。