2/3(sun)より、 デギスタシオン70%(4枚入) 4デギスタシオン70%×2(8枚入) の2種がブティックに並びます。
小さなビーントゥーバー デギスタシオン。
4種類の産地が違うシングルビーンズの味比べです。
♦︎Colombia ARAUCA
ピーナッツやマカダミアナッツ、大きな柑橘類とそのわた(日向夏やグレープフルーツなど)の風味が感じられます。
♦︎PERU PIURA
ラズベリージャム、バルサミコビネガーなどのフルーティーで熟成した程よく強い酸味があります。
♦︎TOGO
ココナッツの甘い香りと重なるようにコーヒー、焼きたてのパン、バニラやキャラメル・レーズンを思わせる風味と酸味など甘く香ばしい香りの成分が折り重なりあう癒しのチョコレート。
♦︎chuao
ヴェネズエラの高級ビーンズのチュアオが発売になります。 柑橘 プルーン 赤ワインヨーグルトなどの多様な風味が美しくまとまる チョコレートです。
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