フランス伝統のチーズデザート クレメダンジュが並びました ミルクを濃縮したような 癖のないフレッシュチーズのケーキを ガーゼに包む事で 糖分と水分が程よく抜けて ふんわり軽く仕上がります その口当たりが夏にぴったりの レアチーズケーキ お皿に移してガーゼを外し...

本日から 肥沃な大地として知られる 宮城蔵王山麓 不忘農園で収穫された ブルーベリーのタルトが ブティックに並びました。 ザクッとしたタルト生地と プチプチで 爽やかな酸味の ブルーベリーとの食感を お楽しみください。 . #ブルーベリー #タルト...

人気商品の フランス伝統菓子 檸檬のタルトがブティックに並びました。 🍋 国内産檸檬をたっぷり丸ごと使った甘酸っぱくとろりとしたクリームの中に レモンと相性が良い シナモン系のスパイスを効かせた ビスキュイ・スペキュロスを忍ばせることで...

気温が上がってくる これからの時期にピッタリの 赤いフルーツのモンブランが 始まりました。 ハイビスカス香る 赤いフルーツのコンフィの 甘酸っぱさと赤い香りが コクのあるマロンクリームと お互いに引き立てあい ガレットブルトンの 塩バターな風味と...

本日から 肥沃な大地として知られる 宮城蔵王山麓 不忘農園で収穫された ブルーベリーのタルトが ブティックに並びました。 ザクッとしたタルト生地と プチプチで 爽やかな酸味の ブルーベリーとの食感を お楽しみください。 . #ブルーベリー #タルト #myrtilles...

気温や湿度が上がってくる この時期にピッタリの 赤いフルーツの モンブランが 始まりました。 ハイビスカス香る 赤いフルーツのコンフィの 甘酸っぱいさと赤い香りが コクのあるマロンクリームと お互いに引き立てあい ガレットブルトンの 塩バターな風味と...

本日より 人気商品の フランス伝統菓子 檸檬のタルトがブティックに並びます 🍋 国内産檸檬をたっぷり丸ごと使った甘酸っぱくとろりとしたクリームの中に レモンと相性が良い シナモン系のスパイスを効かせた ビスキュイ・スペキュロスを忍ばせることで より深いレベルでレモンが持つ...