本日から 肥沃な大地として知られる 宮城蔵王山麓 不忘農園で収穫された ブルーベリーのタルトが ブティックに並びました。 ザクッとしたタルト生地と プチプチで 爽やかな酸味の ブルーベリーとの食感を お楽しみください。 . #ブルーベリー #タルト #myrtilles #blueberry #patisserieMURATA #sweets #japan #不忘農園

気温や湿度が上がってくる この時期にピッタリの 赤いフルーツの モンブランが 始まりました。 ハイビスカス香る 赤いフルーツのコンフィの 甘酸っぱいさと赤い香りが コクのあるマロンクリームと お互いに引き立てあい ガレットブルトンの 塩バターな風味と ザクザクした食感の対比を ミルキーなクレームシャンティが 優しくまとめ上げる 夏のモンブラン。 ノンアルコール #MontBlanc #FruitRouge #Hibiscus #patisseriemurata #japan

本日より 人気商品の フランス伝統菓子 檸檬のタルトがブティックに並びます 🍋 国内産檸檬をたっぷり丸ごと使った甘酸っぱくとろりとしたクリームの中に レモンと相性が良い シナモン系のスパイスを効かせた ビスキュイ・スペキュロスを忍ばせることで より深いレベルでレモンが持つ 芳香成分が浮き彫りになります。 🍋 レシピはフランスで使われている 伝統的な檸檬クリームの分量比率を変えない事で 強く伝統にリスペクトしつつも クリームを作る際の乳化や 中に入れるレモンのコンフィなどの バランスを図り直す事で モダンさを追求した ムラタの代表的なタルトです。 #檸檬　#檸檬のタルト #レモンのタルト #tartecitron #gateaux #sweets #japan #citron #patisseriemurata

甘酸っぱい 蔵王産ブルーベリーのタルトが ブティックに並びました ザクッとしたタルト生地と プチプチしたベリーとの食感の対比を お楽しみください #ブルーベリー #タルト #myrtilles #blueberry #patisserieMURATA#sweets #japan