Gateaux sec
伝統的なフレーバーにこだわりつつ
MURATAオリジナルのセンスを融合。
至福のラインナップが実現した
焼菓子コレクションです。
焼菓子の主な構成要素である小麦粉やバター、卵、ベーキングパウダーなどはフランスのものと日本のものと質が違うのでその差を埋めるためにフランスと日本を何度も往復して素材を持ち帰り比較検討しながら試作を繰り返しました。
オーブンなどの機械や道具類までも最適化した結果、伝統的な基本レシピを変えることなく納得がいく焼菓子にたどり着きました。
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MURATAの焼菓子は出来立ての風味を生かすために、合成保存料や脱酸素剤をつかいません。
そのため本当に日持ちがしません。
消費期限内に食べきれそうにない場合はジップロックやタッパーなどに移して冷蔵庫か冷凍庫に保存して下さい。日持ちの目安は冷蔵で約7日ほど冷凍だと2週間ほどです。
通販でお買い求めいただいた場合には、発送日より1週間を目安にお召し上がりください。