大人気 夏のガトーショコラ チョコレートのお菓子でありながらも みずみずしいデザート エトワールが始まりました。 カリブという名のビターなショコラと ゴヤールのマールドシャンパーニュ (シャンパン ブランデー)のシロップを ジャブジャブに染み込ませて...

人気商品の フランス伝統菓子 檸檬のタルトがブティックに並びました。 🍋 国内産檸檬をたっぷり丸ごと使った甘酸っぱくとろりとしたクリームの中に レモンと相性が良い シナモン系のスパイスを効かせた ビスキュイ・スペキュロスを忍ばせることで より深いレベルでレモンが持つ...

大人気 夏のガトーショコラ チョコレートのお菓子でありながらも みずみずしいデザート エトワールが本日から始まりました。 カリブという名のビターなショコラと ゴヤールのマールドシャンパーニュ (シャンパン ブランデー)のシロップを...

フランス伝統のチーズデザート クレメダンジュが並びました ミルクを濃縮したような 癖のないフレッシュチーズのケーキを ガーゼに包む事で 糖分と水分が程よく抜けて ふんわり軽く仕上がります その口当たりが夏にぴったりの レアチーズケーキ お皿に移してガーゼを外し...

夏のデザート ブティックに並び始めました。 トマトをベースにしたクリームに ソーテルヌワインのジュレを纏わせた 葡萄とセミコンポート トマト エディブルフラワーを添えて 冷やした甘口の白ワイン など甘口のお酒を炭酸で割ったり 氷を浮かべて ラフに...

本日から 肥沃な大地として知られる 宮城蔵王山麓 不忘農園で収穫された ブルーベリーのタルトが ブティックに並びました。 ザクッとしたタルト生地と プチプチで 爽やかな酸味の ブルーベリーとの食感を お楽しみください。 . #ブルーベリー #タルト...

~パイナップルのティアラ~ ココナッツショコラビスキュイの上に ミルキーで滑らかな バニラホワイトチョコレートクリームを乗せて パッションフルーツのソースを忍ばせ 柑橘のジュレでマリネした完熟パインを 大胆に盛り付け...

人気商品の フランス伝統菓子 檸檬のタルトがブティックに並びました。 🍋 国内産檸檬をたっぷり丸ごと使った甘酸っぱくとろりとしたクリームの中に レモンと相性が良い シナモン系のスパイスを効かせた ビスキュイ・スペキュロスを忍ばせることで...

人気のカプチーノシリーズは 秋冬バージョンにかわりました。 構成は下から 柔らかくリッチなチョコレートの ケーキの中にアクセントとして 甘酸っぱい杏のパートドフリュイ それらを ヘーゼルナッツミルクチョコレートコーティング 滑らかなクレムーショコラ ショコラの薄板の上に...

大人気 夏のガトーショコラ チョコレートのお菓子でありながらも みずみずしいデザート エトワールが本日から始まりました。 カリブという名のビターなショコラと ゴヤールのマールドシャンパーニュ (シャンパン ブランデー)のシロップを ジャブジャブに染み込ませて...

本日から 肥沃な大地として知られる 宮城蔵王山麓 不忘農園で収穫された ブルーベリーのタルトが ブティックに並びました。 ザクッとしたタルト生地と プチプチで 爽やかな酸味の ブルーベリーとの食感を お楽しみください。 . #ブルーベリー #タルト #myrtilles...

本日より 人気商品の フランス伝統菓子 檸檬のタルトがブティックに並びます 🍋 国内産檸檬をたっぷり丸ごと使った甘酸っぱくとろりとしたクリームの中に レモンと相性が良い シナモン系のスパイスを効かせた ビスキュイ・スペキュロスを忍ばせることで より深いレベルでレモンが持つ...