11月1日よりシュトレン販売いたします
- MURATA
- 10月23日
- 読了時間: 2分
私達のシュトレン
11月1日よりブティックに並びます。
このシュトレンは
元々はシェフがスタッフへの
クリスマスプレゼントと自社のお歳暮として
最高の素材を自由気ままに組み合わせて
伝統的なシュトレンをできる限りの技術と感謝の
思いを込めて再構築したもです。
後に一般にも販売を！という多くの方々の希望に
応える形で作るようになっていったもので
MURATAの思いがたくさん詰まった商品です。
ブティックでは11月1日から販売スタート
オンラインショップも11月からの登場を
予定しております。
小サイズ（約280～300g 14cm） 税込2.900円
大サイズ（約580～600g 19cm） 税込5.788円
パーティーサイズ(約1300g 30cm) 税込13.155円
予約について。
本日より、11月1日〜7日受け取り分のご予約を開始いたしますす。
（8日以降のご予約は、また次の制作以降受け付け致します。）
お店へのお電話又はご来店にてお願いいたします。
※InstagramDMや、HPのお問い合わせ欄での受け付けはしておりませんので、ご了承ください。
以下、当店シェフからのメッセージです。
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Stollen Luxe
～シュトレン リュクス(贅沢なシュトレン)〜
ドイツ発祥の滋味溢れる発酵熟成菓子で
12月に入ると毎日一枚ずつスライスして食べながら楽しいクリスマスを待ちます。
MURATAのシュトレンは、ドイツで定められている規約の倍近くのフルーツと
良質なラム酒や北海道産発酵バター等をふんだんに使い
オリジナルブレンドの新鮮なスパイスなど
細部に注意をはらい焼き上げています。
風味豊かな喜界島の島砂糖をまぶして、極上のシュトレンに仕上げました。
賞味期限は15℃以下の冷暗所で1ヶ月ほどあります。（未開封の場合）
開封してナイフを入れた場合は期限内であっても乾燥したり劣化が早まるので
1週間程度で食べ切ることをお勧めいたします。
その際カットする包丁はアルコールなどで清潔にして真ん中から必要な枚数を
1cm程度の厚さで切り分けて切り終わったら切り口が乾燥しないように
二つ合わせ、その都度新しいラップで包み直すと少しでも美味しさが保たれます。
合わせるお飲み物はお茶やコーヒーはもとよりワインやブランデーやウイスキーなど
アルコール類とも驚くほどよく合うものです。
少し硬くなってしまった場合はアルミ箔などに乗せて焦がさない程度に
軽くトーストしフロマージュと合わせてお飲み物と楽しむのもおすすめです。
心を込めて手作りした贅沢なシュトレンで和やかな素敵なひと時をお過ごしください！
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