夏のケーキ登場しております

毎日暑い日が続いていますね

MURATAのショーケースには

見た目が涼しい夏のケーキが続々と登場しております

・レモンのミルフィーユ

土日限定のミルフィーユが

甘酸っぱい🍋レモンクリームに変わります

ミルフィーユを横に倒し写真2のように

二分割してトッピングのレモン果汁を絞って

食べるというスタイル

香りと酸が弾けるように広がる

新しい五感の刺激が生まれて、

よりレモンらしさを楽しむことができます

レモン自体のほろ苦さなどもお好きな方は

国産の無農薬レモンなので

菓子と共にかじっても良いスパイスに！

・パッションフルーツとキャラメルのタルト

キャラメルカスタードの

タルトレットの上に

エキゾチックな酸っぱさが

印象的なパッションフルーツの

シブーストクリームを組み合わせ

アイスコーヒーやアイスティー

冷たいカクテルなどと共に

遅れてとったバカンスの気分で

お楽しみいただきたい一品です

・桃とココナッツの杏仁プリン

白桃とブラットピーチのソースが爽やかな大人気の杏仁プリン

・ブルーベリータルト

肥沃な大地として知られる

宮城蔵王山麓

不忘農園で収穫された

ブルーベリーのタルト

ザクッとしたタルト生地と

プチプチで

爽やかな酸味の

ブルーベリーとの食感が楽しめるケーキです

・フルーツトマト

トマトをベースにしたパンナコッタクリーム

ソーテルヌワインのジュレを纏わせた

葡萄とセミコンポートトマトに

エディブルフラワーを添えて

冷やした甘口の白ワイン

など甘口のお酒を炭酸で割ったり

氷を浮かべて

ラフに

合わせてみてください。

香り高い日本酒などとのペアリングも

良い相性

暑さを忘れさせてくれる

避暑デザートは

明日の暑さを生きる活力となるでしょう